Cranberries: το νέο φαγητό μακροζωίας;

Anonim
Τα αντιοξειδωτικά που υπάρχουν σε ορισμένα τρόφιμα μας βοηθούν να καταπολεμήσουμε τη γήρανση, να ενισχύσουμε το ανοσοποιητικό μας σύστημα και να περιορίσουμε τους κινδύνους καρδιαγγειακής νόσου, εκφυλισμού της ωχράς κηλίδας, καταρράκτη και ορισμένων καρκίνων. Αλλά σύμφωνα με μια αμερικανική μελέτη που θα εμφανιστεί στην έκδοση του Φεβρουαρίου 2014 του περιοδικού Experimental Gerontology, αυτές οι ιδιότητες, που υπάρχουν στα βακκίνια (cranberries), θα επιμηκύνουν επίσης το προσδόκιμο ζωής. Το μόνο πρόβλημα με τη μελέτη ήταν ότι πραγματοποιήθηκε μόνο σε μύγες, τη Drosophila που χρησιμοποιούνται σε εργαστήρια και όχι ακόμη σε ανθρώπους. Μια ομάδα ερευνητών από το Εθνικό Ινστιτούτο Anging στη Βαλτιμόρη, στις Ηνωμένες Πολιτείες, τράφηκαν ομάδες που κυμαίνονται από 100 έως 200 μύγες, χωρισμένες σε φιαλίδια, με ζάχαρη εμπλουτισμένη με 2% εκχύλισμα βακκίνιο, αναφέρει η Νέα Υόρκη. Ημερήσια νέα. Οι μύγες χωρίστηκαν σύμφωνα με τα βιολογικά στάδια της ζωής τους που αντιστοιχούσαν στον άνθρωπο στην ενηλικίωση, το περιβάλλον και το γήρας. 25 έως 30% μεγαλύτερη μακροζωία Μετά τη σίτιση και μεταξύ κάθε σταδίου της ύπαρξής τους, μεταφέρθηκαν σε νέα φιαλίδια. Οι επιστήμονες κατέγραψαν τον αριθμό των νεκρών μύγες σε κάθε μεταφορά μέχρι να απομείνει κανένας. Τα αποτελέσματά τους δείχνουν ότι οι νεώτερες μύγες που έλαβαν εκχύλισμα βακκίνιων ζούσαν κατά 25% περισσότερο από εκείνες της ομάδας ελέγχου που κατανάλωναν μόνο ζάχαρη. Και όσοι το κατανάλωναν κατά τη διάρκεια των φάσεων "μέσης ζωής" και "γήρας" θα είχαν κερδίσει 30% μακροζωία. Μια ανάλυση των πρωτεϊνών που βρίσκονται στην κεφαλή των μύγες έχει δείξει ότι η κατανάλωση βακκίνων, πλούσιων σε φυτοχημικά, μειώνει την κυτταρική βλάβη που προκαλείται από την οξείδωση και το περιβαλλοντικό στρες τροποποιώντας τις μοριακές οδούς που εμπλέκονται στην απόκριση στο οξειδωτικό στρες, εξηγεί το Wall Street Journal. ",