Η ασπαρτάμη δεν θα ήταν επικίνδυνη για την υγεία

Anonim
Τα παιδιά, οι έγκυες γυναίκες και οι ηλικιωμένοι μπορούν να συνεχίσουν να πίνουν ελαφριά σόδα, να τρώνε φαγητά χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και να χρησιμοποιούν γλειφιτζούρια ασπαρτάμης. Το πιο χρησιμοποιημένο γλυκαντικό στον κόσμο είναι, σύμφωνα με τη νέα έκθεση της EFAS, ασφαλές για την υγεία. Αυτό το υποκατάστατο ζάχαρης εισήχθη στα γαλλικά προϊόντα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά το 1988. Υπόκειται σε πολλές αμφισβητήσεις ως προς τους κινδύνους της κατανάλωσής του. Η ασπαρτάμη είναι ασφαλής για όλους τους καταναλωτές "Η ασπαρτάμη και τα προϊόντα διάσπασης είναι ασφαλή για την ανθρώπινη κατανάλωση στα τρέχοντα επίπεδα έκθεσης », δήλωσε η EFSA σε μια δήλωση, αποκαλύπτοντας τα συμπεράσματα μιας« πρώτης συνολικής αξιολόγησης των κινδύνων που συνδέονται με αυτό το συνθετικό γλυκαντικό ».« Αυτή η γνώμη αντιπροσωπεύει ένα από τα πλέον πληρέστερους κινδύνους που συνδέονται με την ασπαρτάμη που έχουν αναληφθεί ποτέ. Πρόκειται για ένα βήμα προς τα εμπρός που θα ενισχύσει την εμπιστοσύνη των καταναλωτών στις επιστημονικές βάσεις πίσω από το σύστημα ασφάλειας τροφίμων της ΕΕ και τη ρύθμιση των προσθέτων τροφίμων », δήλωσε η Δρ Alicja Mortensen, Πρόεδρος από την ομάδα EFSA για τα πρόσθετα τροφίμων και τις πηγές θρεπτικών ουσιών που προστίθενται στα τρόφιμα (ομάδα ANS) .40 mg ανά kg σωματικού βάρους ανά ημέρα. Για τον γενικό πληθυσμό, η τρέχουσα αποδεκτή ημερήσια δόση (ADI) των 40 mg ανά kg σωματικού βάρους ανά ημέρα είναι επαρκής προστασία, ανέφερε η υπηρεσία. Συνεπώς, δεν υπάρχει κανένας λόγος να αναθεωρηθεί αυτή η ADI. Αντίθετα, η EFAS έχει εκδώσει περιορισμό για τα άτομα που πάσχουν από την ιατρική διαταραχή φαινυλκετονουρία (PKU). Η ADI στην ασπαρτάμη δεν είναι εφαρμόσιμη επειδή πρέπει να τηρεί μια αυστηρή δίαιτα χαμηλή σε φαινυλαλανίνη (ένα αμινοξύ που υπάρχει στις πρωτεΐνες) που υπάρχει στην ασπαρτάμη. ο πιθανός κίνδυνος ασπαρτάμης που προκαλεί γενετική βλάβη ή προκαλεί καρκίνο. " Οι "ειδικοί του έχουν επίσης καταλήξει στο συμπέρασμα ότι η ασπαρτάμη δεν βλάπτει τον εγκέφαλο και το νευρικό σύστημα και ότι δεν επηρεάζει τη γνωστική συμπεριφορά ή τη λειτουργία σε παιδιά και ενήλικες." Ασπαρτάμη: τι ακριβώς Δεν πρέπει να ξεπεράσω; ",