Το πόσιμο αλκοόλ δεν θα σας κάνει να λιπαίνετε

Anonim
Ο Tony Edwards, συγγραφέας του εκπληκτικού βιβλίου "Τα καλά νέα για το ποτό", αποκαλύπτει στη βρετανική καθημερινή DailyMail γιατί και αντίθετα με τις ιδέες που μεταδίδουν οι διατροφολόγοι, το αλκοόλ δεν σας καθιστά λίπος, τουλάχιστον κρασί και πνεύματα. Επειδή δυστυχώς για τους λάτρεις του αφρού, αυτή η θεωρία δεν λειτουργεί με την μπύρα, ο συγγραφέας λέει ακόμη ότι δεν υπάρχουν επιστημονικά στοιχεία που να υποστηρίζουν την ιδέα ότι το αλκοόλ σας καθιστά λίπος, ακόμη και αν η πρώτη σύσταση διατροφολόγων για δίαιτα είναι να σταματήσει να το πίνει. Για να διαλύσει το μύθο ότι το αλκοόλ σας κάνει λίπος, ο Tony Edwards επέστησε 13 επιστημονικές μελέτες, συμπεριλαμβανομένων των ερευνητών από το Χάρβαρντ (Ηνωμένες Πολιτείες) που πραγματοποίησαν έρευνα περίπου 20.000 μεσήλικων γυναικών, οι διατροφικές συνήθειες και το βάρος έχουν εντοπιστεί για σχεδόν 13 χρόνια. Οι 9.000 εθελοντές που κέρδισαν το μεγαλύτερο βάρος δεν έπιναν οινοπνευματώδη, ενώ το πιο φτωχό αλκοόλ. Ακόμα πιο περίεργο είναι ότι η κατανάλωση αλκοόλ (δύο ποτήρια κρασιού) ανά ημέρα θα μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης της παχυσαρκίας κατά 70% και υπενθυμίζει ότι οι επιστήμονες του Πανεπιστημίου της Δανίας πραγματοποίησαν μελέτη για έξι χρόνια σε 43.500 ανθρώπους και κατέληξε στο συμπέρασμα ότι οι αποχή και οι περιστασιακοί πότες ήταν μεγαλύτεροι από τους συνηθισμένους πότες. Επιπλέον, οι ερευνητές της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου του Λονδίνου, μετά από μελέτη 49.300 γυναικών για οκτώ χρόνια, παρατήρησαν ότι όσοι έπιναν 30 γραμμάρια αλκοόλ την ημέρα (περίπου δύο ποτήρια κρασιού) ήταν 24% λιγότερο πιθανό αυξάνουν το βάρος από ό, τι οι μη πότες. Πιθανοί που δεν μετράνε Η γλυκόζη είναι η ουσία που προάγει την αποθήκευση λίπους στον οργανισμό, ως εκ τούτου αύξηση βάρους. Ο συντάκτης εξηγεί ότι το αλκοόλ, αυξάνοντας την παραγωγή ινσουλίνης στο σώμα, θα μειώσει ταυτόχρονα το επίπεδο γλυκόζης, συμβάλλοντας έτσι στη μείωση του βάρους. Κατέληξε στο συμπέρασμα ότι τελικά οι θερμίδες από το οινόπνευμα δεν θα μετρηθούν. Από την άλλη πλευρά, με αυτή τη θεωρία, επιβεβαιώνει ότι η μπύρα σας κάνει λίπος. Όχι λόγω του αλκοόλ που περιέχει αλλά λόγω του υψηλού επιπέδου γλυκόζης. Υπενθυμίζει ότι, σύμφωνα με φινλανδική μελέτη από το 2011, η μπύρα έχει γλυκαιμικό δείκτη (GI) 119, υψηλότερο από αυτόν της γλυκόζης (100). Τα καλά νέα για το Booze από τον Tony Edwards, που δημοσιεύθηκε από τα Premium Books αύριο. ",