Anonim
Μια κορυφαία τροφή για την υγεία • Παρέχει πολλές βιταμίνες όπως η βιταμίνη C (42 mg / 100 g, λίγο περισσότερο από το πορτοκάλι) και τα αντιοξειδωτικά: ένα όπλο κατά των χειμερινών λοιμώξεων και την εξάλειψη των τοξινών. Είναι καλά εφοδιασμένο με β-καροτένιο. Ή 280 μικρογραμμάρια / 100 γραμμάρια, πολύ περισσότερο από άλλα φρούτα χειμώνα όπως μήλα, αχλάδια, κλημεντίνες ή ακτινίδια. Αυτό το παράγωγο βιταμίνης Α είναι απαραίτητο, ειδικά για το δέρμα και τα μάτια • Περιέχει ίνες, νερό (όπως όλα τα φρούτα), βιταμίνες της ομάδας Β απαραίτητες για το μεταβολισμό και πολλά μεταλλικά στοιχεία (ασβέστιο, κάλιο) που είναι απαραίτητα για την ανάπτυξη. Κάτι για να μεγαλώσουν υγιείς … • Το μόνο μειονέκτημα! Η αλληλεπίδραση με ορισμένα φάρμακα αυξάνει τον κίνδυνο εμφάνισης παρενεργειών. Για να αποφύγετε αυτό, κάνετε μια συνήθεια να μην χορηγείτε ποτέ φάρμακο με ένα ποτήρι χυμό γκρέιπφρουτ. Χυμοί μήλου ή νερό είναι οι καλύτερες επιλογές. Καλή συμβουλή για το παιδί σας, αλλά και για σας … Πώς να τον γευτείτε • Προσέξτε να εξαλείψετε τις λευκές μεμβράνες, οι οποίες είναι λίγο σκληρές και πικρές. Ο καρπός θα είναι απεριόριστα γλυκύτερος στη γεύση. Ξεφλουδίστε το γκρέιπφρουτ με ένα κοφτερό μαχαίρι για να αποκαλύψετε τη σάρκα του. Αποσπάστε κάθε τέταρτο των λεπτών λευκών περιβλημάτων που το περιβάλλουν περνώντας τη λεπίδα του μαχαιριού • Ανακατέψτε μικρά κομμάτια γκρέιπφρουτ με άλλα φρούτα που θα μαλακώσουν την πικρία του (πράσινο μήλο, ακτινίδιο, πορτοκάλι …). Μπορείτε επίσης να προσθέσετε μπαχαρικά (βανίλια, κανέλα …). Για το χυμό • Κάντε αλμυρές συνταγές. Σαλάτα γκρέιπφρουτ-αβοκάντο, λευκό ψάρι ή στήθος κοτόπουλου μαγειρεμένο με λίγα κομμάτια γκρέιπφρουτ … Το αλάτι ισορροπεί την πίκρα • Και επίσης … Χυμός γκρέιπφρουτ με λίγο ελαιόλαδο και πιπέρι: ένα βιταμινούχο βινεγκρέτ ! Εκτιμά επίσης την παρουσία κάρυ, βασιλικού, τζίντζερ ή κόλιανδρο, που ενισχύει τη γεύση του. Για παιδιά κάτω των 3 Ένα αφρό Για 4 μικρούς αφρούς Πλύσιμο 1 επιπλέον φρέσκο ​​κρόκο αυγού και 1 κουτ. σε s. ζάχαρη σε μια μικρή κατσαρόλα, προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού. σε s. του καλαμποκιού και του χυμού του 1 γκρέιπφρουτ Φέρτε το βράζον ενώ ανακατεύετε και στη συνέχεια ρίχνετε σε ένα μεγάλο μπολ Προσθέτετε 1 χιονόχαρτο, τοποθετήστε τα σε μικρά βάζα και τοποθετήστε το στο ψυγείο για 3 ώρες. ένα αβοκάντο, αφαιρέστε την πέτρα και κόψτε τη σάρκα σε τέταρτα. Ανακατέψτε τα με τη σάρκα ενός γκρέιπφρουτ κομμένου σε κύβους και δώδεκα αποφλοιωμένες γαρίδες κομμένες σε κομμάτια Προσθέστε ένα βινεγκρέτ με βάση κραμβέλαιο και γιατί να μην ψιλοκομμένο σχοινόπρασο »,