Anonim
Η σοκολάτα έχει αντικαταθλιπτικές ιδιότητες. Η σοκολάτα περιέχει θεοβρωμίνη, η οποία διεγείρει το νευρικό σύστημα, και τη σεροτονίνη, έναν χημικό μεσολαβητή που χρησιμοποιείται στη φαρμακολογία ως αντικαταθλιπτικό. Περιέχει επίσης ιχνοστοιχεία όπως το μαγνήσιο, το οποίο έχει ρυθμιστική επίδραση στο νευρικό σύστημα.Η σοκολάτα εμποδίζει την υπέρταση Με βάση τον πλούτο σε φλαβονοειδή, η μαύρη σοκολάτα θα μειώσει σημαντικά την αρτηριακή πίεση και θα βοηθήσει στη διατήρηση της πίεσης σταθερό αίμα. Επιπλέον, η μαύρη σοκολάτα θα αποτρέψει επίσης την εμφάνιση του διαβήτη τύπου 2. Η σοκολάτα είναι πλούσια σε μεταλλικά στοιχεία Η σοκολάτα καθιστά δυνατή την πλήρωση με μέταλλα όπως το μαγνήσιο, ο φώσφορος αλλά και το κάλιο, ψευδάργυρο ή βιταμίνες, ειδικά από την ομάδα Β. Η σοκολάτα μειώνει το επίπεδο της κορτιζόλης, της ορμόνης του στρες Οι ερευνητές έχουν δείξει ότι η καθημερινή κατανάλωση μερικών τετραγώνων μαύρης σοκολάτας μειώνει το επίπεδο κορτιζόλης, ορμόνη στρες. Η σοκολάτα προστατεύει την καρδιά Τα φλαβονοειδή που περιέχονται στο κακάο και τη μαύρη σοκολάτα παίζουν ευεργετικό ρόλο στην προστασία των καρδιαγγειακών παθήσεων … Ποια σοκολάτα επιλέγει; Κατ 'αρχήν, η σοκολάτα αποτελείται από ζάχαρη, κακάο (τουλάχιστον 35%) το βούτυρο του κακάου και τα αρώματα (βανίλια), καθώς και το γάλα σε γαλακτώδη έκδοση. Ωστόσο, οι κατασκευαστές επιτρέπεται επίσης να εισάγουν, εκτός από το βούτυρο του κακάο, και άλλα φυτικά λίπη (MGV), κατ 'ανώτατο όριο 5% του συνολικού βάρους. Μπορεί να είναι έλαια πυρήνα, shea, μάνγκο πυρήνα. Αυτή η σοκολάτα έχει λιγότερη γεύση και άρωμα από την κλασική έκδοση. Λιγότερο πλούσιο σε κακάο, περιέχει επίσης λιγότερες ποσότητες μαγνησίου και άλλων ιχνοστοιχείων. Η μαύρη σοκολάτα είναι πλούσια σε χαλκό: 100 γραμμάρια αρκούν για να καλύψουν το 22% της συνιστώμενης ημερήσιας δόσης. Επίσης περιέχει μαγνήσιο (112 mg ανά δισκίο) και σίδηρο. Η σοκολάτα γάλακτος περιέχει τέσσερις φορές περισσότερο ασβέστιο και φώσφορο. Όσο για τη λευκή σοκολάτα, είναι μάλλον μια λιχουδιά, αν και φέρνει το ασβέστιο. Διαβάστε επίσης: 6 καλοί λόγοι για να φάτε chocolateChocolate, αυτός ο φίλος που μας εύχεται καλό ",